:: MojForum.net :: > :: Život :: > :: Zdravlje :: > :: Zdrav zivot :: (Moderator: pg crna gora) Tema: Srbija jede kancerogeno meso

[Ch]

Srbija jede kancerogeno meso

BEOGRAD - Građani Srbije jedu meso vrlo lošeg kvaliteta! Neretko se u viršlama, šunki i ostalim mesnim prerađevinama koje uglavnom vole deca nalazi i zabranjeni polifosfat, a on kod ljudi deluje mutageno u drugom i trećem kolenu. Oboljevanje od raka debelog creva takođe nije isključeno. Sve to za Glas javnosti tvrdi Miroslav Stojišić, doktor veterinarske medicine, bivši načelnik Republičke veterinarske inspekcije i nekadašnji savezni inspektor za uvoz i izvoz.

- Svinjsko meso u srpskim mesarama lošeg je kvaliteta zbog načina uzgoja. U ishrani svinja koristi se takozvana „sano“ hrana, puna hormona, antibiotika i sedativa. Kada to pojede, životinja samo pije vodu, leži i spava. Za pet meseci svinja je „spremna“ za klanje - ističe sagovornik Kurira i dodaje „da proizvodnja takvih svinja cveta na manjim farmama u okolini Šapca, po Bačkoj, ali i u drugim mestima“.
Prema njegovim rečima, proizvodi od svinje uhranjene na taj način vrlo su lošeg kvaliteta i nisu zdravi za ishranu.
- Puni su hormona, vode i antibiotika. Krmenadla je bleda, izgleda vodeno. S nje se cedi tečnost još u mesari, a kada je stavite u tiganj, ulje prska na sve strane. U mesne prerađevine moraju da se dodaju emulgatori koji vezuju vodu iz mesa - ističe on.
Kako Stojšić kaže da su pljeskavice tek „posebna priča“, a to važi za sve gradove Srbije.
- One se prave od vrlo jeftinog, takozvanog leskovačkog roštilj mesa. U sastav tog „mesa“ ulaze soja, loj, led i polifosfati koji se nigde u svetu ne stavljaju u mleveno meso. Oni spadaju, kako su naučnici već dokazali, u genotoksične materije. Ako se jedu, mogu da izazovu mutacije gena kod ljudi u drugom i trećem kolenu. Na deklaracijama naravno ne piše da meso sadrži te materije, već se vode kao aditivi, koji nisu zakonom zabranjeni - tvrdi on.
Svi ti proizvodi, uključujući i pljeskavice, obično su jeftini i samim tim primamljivi za siromašnije građane.
- Šunka u crevu i „pica šunka“ takođe spadaju u vrlo loše prerađevine koje, ako se dugo i često jedu, mogu da izazovu rak debelog creva. Šunka se pravi od svinjskog buta čija je cena oko 500 dinara, a ona je duplo jeftinija. A to je zato što na 100 kilograma svinjskog buta ide 100 do 150 kilograma leda. Da bi se ta masa ujedinila, dodaju se soja, proteini od soje i sojino brašno. U to još ulaze i već pomenuti polifosfati, kao i poboljšivači ukusa i glutaminati - precizirao je Stojišić.
Međutim, tu nije kraj „recepturi“. U masu se dodaje i emulgator karagenan, koji se dobija iz morskih algi i spada u hidrokoloide, materije koje vezuju vodu, i - koji je kancerogen.
- Ni viršle nisu bezbedne. Isto kao i šunka, upola su jeftinije od mesa od kojeg se prave. U njihov sastav ulaze šija, leđa, trtica i kosti od pilića koji su puni antibiotika, hormona, teških metala i bakterija - naveo je on.
Stojšić ovakvo stanje objašnjava „haosom u inspekciji gde se više ne zna čija je koja nadležnost“.    

Izvor: Glas javnosti

[mia]

Jadni mi,postali smo velika deponija..imam utisak da se nad nama vrše monstruozni eksperimenti

[miss80]

Sve je to više,manje poznato,posebno za prerađevine od mesa,ali ljudi ne slušaju,misle da je ta priča prenaduvana,i da nije to toliko strašno...I sama sam iznenađena podatkom za pljeskavice!

[milica-tea]

Sve je to više,manje poznato,posebno za prerađevine od mesa,ali ljudi ne slušaju,misle da je ta priča prenaduvana,i da nije to toliko strašno...I sama sam iznenađena podatkom za pljeskavice!

u njih melju sta stignu nisam za mleveno sa rostikja vise volim da samenjem parce lepog mesa kuci i da napravim sebi pljeskavicu znam sta jedem

[Ch]

Ok ovo nije zdravo i stvarno treba izbegavati ali sve to ne postoji od juce nego ko zna koliko godina unazad...
Licno ne verujem da je 20 godina unazad bila bolja situacija...

[milica-tea]

Ok ovo nije zdravo i stvarno treba izbegavati ali sve to ne postoji od juce nego ko zna koliko godina unazad...
Licno ne verujem da je 20 godina unazad bila bolja situacija...

slazem se sve je bilo isto saqmo se o tom nije pricalo

[marijet]

sve je to zbog koncentrata i hrane za brzi tov,
nekada, kada su zivotinje za ljudsku ishranu hranili samo ostacima od hrane i zitaricama, liscem.... svinja je bila za klanje tek za 1.5 godinu, a pile nije tovljeno kao sada za 2 meseca, vec 6-8 meseci.... ali nije postojao ni koncentrat u koga se umesa svasta-samo da bi se zaradio novac na brz nacin. Nazalost sve je lepo upakovano, a vecina nas se uvek zatrci najpre na fina pakovanja....  

[Ch]

Ako tako analiziramo nista vise nije zdravo jer je sve zagadjeno oko nas.
Naravno treba da se trudimo da u svoj organizam unesemo sve sto mu je potrebno ali ne bilo sta...

[milica-tea]

sve je zagadjeno ali samo smo krivi za to... teski metali se odlazu u vodu a kad je voda zagadjena onda je sve zagadjeno

[Ch]

Pa sad ko je kriv je drugo pitanje...  npr. bacanje eksploziva sa osiromasenim uranijumom neki smatraju nasom krivicom a neki krivicom onih koji su nas bombardovali...
A da je sve zagadjeno - tacno je.