:: MojForum.net :: > :: Život :: > :: Zdravlje :: > :: Hrana i pića :: (Moderator: pg crna gora) Tema: Jogurti

[Maestro]

Da li i u kojoj meri pijete jogurt?

Jogurt je fermentirani mlečni napitak, poreklom iz Bugarske, koji se u novije vreme u evropskim zemljama proizvodi industrijski, u velikim količinama, uglavnom od kravljeg mleka. Sama reč "jogurt" potiče od turske reči koja znači "kiselo mleko". Fermentacijom mlečni šećer u jogurtu prelazi u mlečnu kiselinu.

Zbog svoje energetske, hranljive i lekovite vrednosti, jogurt je postao svakodnevna hrana i lek protiv bolesti koje nastaju usled savremenog načina života i ishrane. Jogurt pospešuje kiselu sredinu i pomaže u kontroli crevne flore. Iako se u ishrani koristi hiljadama godina, po svom dejstvu se svrstava u "hranu 21. veka".

[Maestro]

Jogurt kao hrana i lek

Sastav

Jogurt sadrži dosta vitamina, minerala i proteina:

    * belančevine
    * vitamin D
    * vitamin B2
    * vitamin B12
    * kalijum
    * kalcijum
    * proteine
    * ugljene hidrate

Korišćenje

Pored običnog jogurta, u ishrani se koriste i voćni jogurt, probiotski jogurt i niskokalorični jogurt. Oni su veoma dobri i zdravi u ishrani odraslih, dece i trudnica. Jogurt se preporučuje kao hrana i osobama koje ne podnose mleko u ishrani. Zbog jeftine proizvodnje i lakog čuvanja i pripremanja obroka, jogurt se svakodnevno koristi u ishrani. Pored toga, jogurt se upotrebljava i kao dodatak ili preliv u pripremanju mnogih jela.

Jogurt ne treba zamrzavati niti podvrgavati visokoj temperaturi jer se onda gubi dejstvo korisnih bakterija.

Dejstvo

Jogurt sadrži zdrave bakterije "Lactobacillus acidophilus" i "Streptococcus thermophillus" koje suzbijaju štetne bakterije, što je veoma dobro za regulisanje crevne flore, kao i protiv mnogih infekcija. Dokazano je da ima antibiotsko dejstvo, jača imuni sistem i čuva vitalnost organizma.

Pošto je niskokaloričan a sadrži dosta korisnih materija, ustanovljeno je da jogurt veoma povoljno deluje na organizam u borbi protiv sledećih bolesti i tegoba:

    * anemija
    * bolesti zuba i desni
    * bolesti jetre i bubrega
    * bolesti kostiju
    * bolesti srca i krvnih sudova
    * bolesti usne duplje i ždrela
    * gingivitis
    * gljivice izazvane dugotrajnom upotrebom antibiotika
    * gljivične infekcije kod žena
    * dijareja
    * za dijetalnu ishranu
    * za smanjenje celulita
    * infekcije "kandidom"
    * kožne bolesti
    * menopauza kod žena
    * nadimanje
    * nadražaj creva
    * neredovna stolica
    * nesanica
    * neugodan zadah
    * opšta iscrpljenost
    * osteoporoza
    * paradentoza
    * PMS
    * pojava akni
    * prekomerna težina
    * prehlade, grip i visoka temperatura
    * problemi sa varenjem
    * problemi sa zatvorom
    * problemi sa kožnim bolestima
    * stres
    * čir na želucu

Način delovanja

Ispitivanjima je utvrđeno da jogurt ima veliku ulogu kao čistač organizma od štetnih materija nastalih lošom i nezdravom ishranom. Jogurt je zdrava i veoma dobra hrana za decu, pa i onu najmlađu.

Na osnovu navedenih podataka, može se zaključiti da je jogurt veoma korisna namirnica i dobar prirodni lek za prevenciju i lečenje mnogih bolesti. Zbog toga jogurt treba često koristiti u ishrani.


Krstarica

[*Mew - S.w.E.e.T*]

u ogromnoj meri zbog ''dijete'', svaki dan po 2-3 case, vikendom retko..
i jako je dobar

[talentovana]

Minnimum jedna casa maksimum pola litra

[Little_dress]

1/2 l dnevno

[Love_Hurts]

punou, punou

[Ch]

U velikim kolicinama

[Nightmaster]

Ako nema mleka, jogurt se podrzumeva.
U velikim kolicinama.

[Šmišonja]

Barem 1l dnevno  

[miss80]

Bar pola litra dnevno...jogurt bas volim