:: MojForum.net :: > :: Život :: > :: Zdravlje :: > :: Hrana i pića :: (Moderator: pg crna gora) Tema: Mi predlazemo slatkis vrednim domacicama

[tikica]

Lešnik kocke s marmeladom od kajsija

Sastojci

Patišpanj

    * 4 belanca
    * 140 grama margarina
    * 140 grama šećera
    * 140 grama lešnika
    * 70 grama brašna

Preliv

    * 4 žumanca
    * 4 kašike šećera
    * 1 kašika marmelade od kajsija

Način pripreme

Umututi 140 grama margarina sa 140 grama šećera, pa dodati lešnike i brašno. Na kraju lagano umešati sneg od belanaca, staviti smesu u tepsiju i peći 15 minuta na 200 stepeni.

Dok se patišpanj peče, umutiti žumanca i šećer i istresti na vruć kolač, pa vratiti u rernu koju ste prethodno smanjili na 150 stepeni, tako da se suši. Kada se kolač ohladi, premazati ga marmeladom od kajsija i posuti mlevenim lešnicima.

Krstarica

[tikica]

Voćne kocke s grizom

Sastojci

    * 1 litar vode
    * 1 kilogram voća
    * 16 kašika griza
    * šećer po ukusu
    * 2 šlaga

Način pripreme

Kuvati voće u vodi. Dodati šećer po ukusu. Kada se skuva, ukuvati 16 kašika griza. Toplo razliti u tepsiju nakvašenu vodom. Kada se ohladi, odgore staviti ulupan šlag. Seći na kocke.

Vreme pripreme: 20 minuta


Krstarica

[Ch]

Poslastica sa šampanjcem i jagodama

Sastojci

Testo:
    * 4 bloka zamrznutog lisnatog testa (300 grama)
    * 1 belance
    * 2 kašike šećera
Fil
    * 600 grama jagoda
    * 1 1/3 kesice želatina u prahu
    * 250 ml šampanjca
    * 100 grama šećera
    * sok i kora od limete
    * 400 ml slatke pavlake
    * 150 grama jagoda
    * 200 ml slatke pavlake
Način pripreme
Otopiti lisnato testo, staviti dva bloka testa jedan na drugi i rastanjiti oklagijom. Iseći kalupom 2 okrugle kore prema veličini tepsije u kojoj ćete ih peći i ostaviti oko pola sata da se hlade. Premazati kore belancetom i posuti šećerom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20-tak minuta, pa ostaviti da se ohlade.
Oprati i očistiti jagode. Ispasirati 400 grama jagoda i pomešati sa šećerom, šampanjcem, sokom i korom od limete. Rastopiti želatin i umešati ga pažljivo u krem s jagodama. Iseckati 200 grama jagoda. Čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati s komadićima jagoda u krem.Oko prve kore staviti prsten za torte i tako dobijen kalup napuniti polovinom krema. Prekriti drugom korom i dopuniti preostalim kremom. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi, pa skloniti kalup. Čvrsto umutiti 200 ml slatke pavlake kojom ćete zajedno sa preostalim jagodama ukrasiti ovu poslasticu.

Izvor: Krstarica