:: MojForum.net :: > :: Život :: > :: Zdravlje :: > :: Hrana i pića :: (Moderator: pg crna gora) Tema: Beli luk

[Little_dress]

Srbija odavno zna da je beli luk zdrav, a to potvrđuju i studije. Čak iako ova biljka nema prijatan miris, bečki profesor Hademar Bankhofer ga smatra pravim eliksirom zdravlja jer ima višestruka dragocena dejstva.
Jedno od njih je blokiranje izazivača bolesti. Ko redovno začini jelo belim lukom jednostavno ne pruža šansu štetnim virusima i bakterijama. Za takvu reakciju je zaslužno sumporno jedinjenje alicin koje nastaje pod uticajem kiseonika prilikom sečenja ili žvakanja belog luka.
Beli češanj sa jakim mirisom podstiče i žlezde u želucu i crevima. Oni pomažu crevnoj flori a ujedno teraju i napadaju štetne bakterije, a pre svega gljivice.

Bankhofer skreće pažnju i na to da beli luk razređuje krv i time podstiče prokrvljenost. Tako se sprečava zgrušavanje krvnih pločica i snižava rizik za trombozu. Osim toga, beli luk jača srce i krvotok. Ko jede beli luk dobija više kiseonika u mozgu preko krvi koja glatko teče. To znači da se podstiče koncentracija i „duhovni" fitnes, a tako bivamo sposobniji da se borimo protiv stresa.
I na kraju, profesor Bankhofer otkriva i trik protiv dosadnog i dugotrajnog neprijatnog mirisa ove zdrav ebiljke. Žvaćite sirovu rukolu, peršun, majoran i timijan. Često je dovoljna i čaša mleka ili čaša crvenog vina.

[Dorijana]

Mmmm..mnogo volem beli luk...

[cvex]

kad pojedem beli luk vatru bljujem

[Ch]

Beli luk - lek budućnosti

Beli luk (allium sativum) poznat je kao hrana, ali i kao lek već više hiljada godina. Iz najstarijih spisa, spomenika i predanja vidi se da su ga koristili Feničani, Jevreji, Vavilonci, Persijanci, Stari Grci, Stari Rimljani, Egipćani, Kinezi i Indusi.
O hranljivim i lekovitim svojstvima belog luka u prošlosti uglavnom se dosta zna pa su mu pridavane čak i magijske osobine u borbi protivm uroka, veštica, zlih čini i vampira.
Beli luk je jednogodišnja zeljasta biljka sa lukovicom (korenom) u zemlji i stabljikom (sa listovima) visine do 1 m. U našim krajevima je dostupan za ishranu tokom cele godine.

Korisni sastojci
Ispitivanjima je ustanovljeno da beli luk sadrži oko 200 aktivnih materija, u koncentrovanom obliku, a da ih najviše ima u lukovici, mada se u ishrani koriste cvet, stabljika i listovi.

Beli luk je bogat vitaminima i mineralima:

    * adenozin
    * alicin
    * aminokiseline
    * biljna vlakna
    * biljne masti
    * vitamin A
    * vitamin B1 i B2
    * vitamin C
    * gvožđe
    * enzimi
    * eterična ulja
    * jod
    * kalijum
    * kalcijum
    * selen
    * sumpor
    * fosfor

Primena u ishrani
Beli luk se koristi sirov, kuvan, kao dodatak jelima, ali i kao sredstvo za čuvanje hrane od kvarenja.

Korišćenje
Kinezi su još pre mnogo vekova spravljali mnoge lekove na bazi belog luka.

U našoj narodnoj medicini beli luk se smatra univerzalnim lekom za mnoge bolesti.
Beli luk se kao lek koristi sirov ili kuvan, ali i kao dodatak jelima. Pored toga, sok od belog luka se upotrebljava za spravljanje tinktura ili za spravljanje premaza ili obloga. Postoje tablete i kapsule belog luka pa ih mogu koristiti i osobe koje ne vole ukus i miris belog luka.
Beli luk ima dezinfekciono, antibakterijsko i fungicidno dejstvo, tako da se njegovo delovanje upoređuje sa najboljim antibioticima.
Treba voditi računa o tome da beli luk zajedno sa visokim dozama vitamina E, ginka, heparina, aspirina i trentala može izazvati neželjena dejstva, pa se onda treba konsultovati sa lekarom.

Lekovito dejstvo
Beli luk pomaže pri lečenju sledećih bolesti i tegoba:

    * akne
    * alergijski rinitis
    * apopleksija
    * arteroskleroza
    * astma
    * bolesti srca i krvnih sudova
    * bolesti usta i organa za disanje
    * bronhitis, prehlade i grip
    * glavobolja
    * gljivične infekcije
    * grčevi
    * gubitak koncentracije
    * depresija
    * dečije gliste
    * difterija
    * dijabetes
    * zatvor
    * infekcije mokraćnih puteva
    * impotencija
    * infarkt
    * kandida
    * kašalj
    * kolera
    * mnoge vrste raka
    * moždani udar
    * natečeni limfni čvorovi
    * neplodnost
    * nervoza
    * nesvestica
    * poremećaj metabolizma
    * povišeni krvni pritisak
    * poremećaj elastičnosti krvnih sudova
    * povišeni nivo holesterola i triglicerida
    * potištenost
    * premor
    * problemi sa vidom
    * problemi sa varenjem
    * problemi sa jetrom i želucem
    * problemi sa žučnom kesom
    * problemi sa nervima
    * problemi sa pamćenjem
    * problemi sa cirkulacijom
    * proliv
    * povećana perut i opadanja kose
    * razdražljivost
    * regulisanje šećera u krvi
    * simptomi starenja
    * skleroza
    * smanjenje apetita
    * sprečavanje ugrušavanja krvi
    * stenokardija
    * stabilisanje crevne flore
    * tifus
    * tromboza
    * tuberkuloza
    * herpes
    * hronični umor
    * čmičak

Obloge
Obloge od belog luka povoljno deluju protiv čireva, otvorenih rana (posekotine i ogrebotine), bradavica, gljivičnih infekcija kože i mnogih kožnih bolesti.

Zaključak
Na osnovu najnovijih naučnih ispitivanja i svega navedenog, slobodno se može reći da je beli luk jedna od najlekovitijih biljaka.
Beli luk povoljno deluje na kožu, organe za disanje, nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.

Izvor: Krstarica

[crvena]

Na tvu je jednom prilikom gostovao profesor(ne secam se imena) koji je za beli luk rekao da on ima toliko jako delovanje da jedan cen u precniku od  10 cm ubija sve bakterije i viruse..
 Verovali ili ne, preporucuje se i za lecenje ginekoloskih problema, u smislu da se napravi tampon i tako koristi nekoliko noci.. Provereno je, resavaju se svi problemi..

[miss80]

 Verovali ili ne, preporucuje se i za lecenje ginekoloskih problema, u smislu da se napravi tampon i tako koristi nekoliko noci.. Provereno je, resavaju se svi problemi..

Nije mi baš jasno kako se od čena belog luka pravi tampon,pa objasni

[crvena]

Jedan cen belog luka se malo "izrecka" dok se ne oseti njegov cpecifican miris. Oko njega obmotas gazu odgovarajuce debljine(cen i gaza zajedno kao klasican tampon)  i sve to cvrsto vezes koncem  koji pri tom treba cvrsto da zategnes i ostavis malo duzi, kako bi imao istu funkciju kao i kod klasicnog tampona..
Mozda deluje malo strasno i nesigurno, ali...

[miss80]

Evo sam uspele naci kako se to beli luk koristi za lecenje  vaginalne kandidjaze:
Lečenje vaginalne kandidijaze mora trajati makar mesec dana. Oljušteni čen belog luka kroz koji prošijete (pamučni) konac, kako biste čen lako izvadili, treba pet noći nedeljno čitavog meseca koristiti kao vaginaletu. Ukoliko se ispostavi da je ova metoda suviše žestoka onda ostavite na čenu belog luka sloj ili par slojeva njegovog prirodnog omotača. U toku dana preporučuje se vaginalno ispiranje čajem od belog luka ili od taheba. Ispiranje rastvorom vinskog sirćeta (jedna mera sirćeta i dve mere vode) privremeno otklanja simptome iritacije.

Izvor:Bio spajz

[elenica]

Evo jos jednog narodnog Rp s abelim lukom

TINKTURA OD BELOG LUKA
(za pročišćavanje krvnih sudova, protiv prehlade i gripa, za izbacivanje nagomilanih toksina iz organizma, protiv svih vrsta parazita)
Sastojci:
250 gr.belog luka
1 l. jake komove rakije (prepečenice)

Priprema :
očistiti i sitno iseckati beli luk. Staviti u litar prepečenice . Bocu ili (teglu) dobro zatvoriti.
Držati 15 dana na Suncu ili na toplom mestu .
Bocu treba protresti nekoliko puta dnevno.
Posle dve nedjelje, rakiju procediti.
Ova tinktura može stajati celu godinu.
Uzima se 15-20 kapi dnevno, jedan sat pre ručka ili u više navrata po malo kapi.

Kod: [Izaberi]

http://www.biljeizdravlje.rs/code/navigate.php?Id=331&editionId=147&articleId=737

[plutonac]

beli luk obozavam u jelima, a preporucujem da se u ovim periodima, pred grip i sl, uzima preventivno pred spavanje po cen sa malo vode, dakle kao tableta.. to je prirodni antibiotik i jos mnogo toga...ja sam kao klinac imao astmu, pa su mi nabavljali lek od meda i belog luka i to sam svako jutro uzimao, ukus je odvratan, ali me je to cupalo od napada gusenja, tako da i tu kombinaciju preporucujem, ne zna se sta je mocnije u tom leku, da li beli luk ili med.